Ako chlebníky udržia váš chlieb čerstvý?
Tipy|2. júla 2021
Ako všetci vieme, chlieb je jednou z najdôležitejších potravín v našom každodennom živote.Ľudia bežne kupujú v obchodoch rôzny chlieb.V súčasnosti čoraz viac ľudí začína piecť doma, najmä odkedy vypukol COVID-19.
1. Prečo potrebujeme udržiavať chlieb čerstvý?
Lahodný chlieb s výbornou kôrkou a vnútorným vlhkým je zvonka chrumkavý a vnútri mäkký.Keď kupujeme alebo pečieme chlieb, zvyčajne nekupujeme a nepečieme len jeden chlieb.Do zásoby si ich väčšinou kúpime alebo aj napečieme.Preto je veľmi dôležité, ako zachovať chrumkavosť a vlhkosť chleba.
Chlieb ľahko zatuchne, ak nie je dobre konzervovaný.Chlebový škrob prejde do kryštalickej formy kvôli vode obsiahnutej vo vnútri chleba.Proces retrogradácie sa nazýva staling.A tento proces sa urýchli pri nižších teplotách, napríklad v chladničkách.Jedným slovom, chlieb pri izbovej teplote vydrží čerstvý dlhšie ako pri nižších teplotách.
2. Ako udržať náš chlieb čerstvý pri izbovej teplote?
Keďže chlieb môže pri izbovej teplote zostať čerstvý dlhšie, ako si ho uchovať?Máme ich dávať do plastových vrecúšok alebo len tak na taniere pod holým nebom?
Ak neviete, ako svoj chlieb skladovať a vydržať dlhšie čerstvý, chlebníky vám pomôžu tento problém vyriešiť.
Chlebník alebo zásobník na chlieb je nádoba na uloženie vášho chleba alebo iného pečiva, aby ste ho udržali dlhšie čerstvé pri izbovej teplote.Chlebníky uľahčujú vytváranie kontrolovaného prostredia.Vlhkosť z chleba samotná zvýši vlhkosť v nádobe na chlieb a chlieb ľahko a rýchlo zatuchne, ak je nádoba na chlieb úplne vzduchotesná.Váš chlieb bude mokrý a žuvací.
Náš bambusový chlebník ERGODESIGN je však navrhnutý so zadnými vetracími otvormi pre cirkuláciu vzduchu, ktoré budú regulovať vlhkosť vo vnútri chlebníka.Takto môže chlieb zostať čerstvý celé dni pri izbovej teplote.
Zadný vetrací otvor ERGODESIGN Bamboo Bread Bin
Niektorí ľudia môžu uprednostňovať použitie papierových vrecúšok na skladovanie chleba.Bohužiaľ to vôbec nejde.Vlhkosť z chleba navlhčí papierové vrecká, čo urýchli proces stuhnutia.Na druhej strane sa možno budete musieť obávať myší alebo iných škodcov, ako sú mravce alebo muchy, ak skladujete chlieb v papierových vreckách.Takéto problémy vám však pomôžu vyriešiť naše bambusové chlebníky.Myši a iní škodcovia sa do držiaka na chlieb nedostanú.Navyše je to ekologickejšie, pretože používa bambusové nádoby na chlieb ako papierové vrecká.(Podrobnosti nájdete v našom ďalšom článku„O bambusovej preglejke používanej v škatuliach na chlieb“).
Záverom možno povedať, že chlebníky ERGODESIGN alebo sklad chleba do kuchyne slúžia na:
1) skladovanie a uchovávanie chleba alebo iného pečiva čerstvého pri izbovej teplote, čím sa predlžuje čas konzumácie;
2) ochrana vášho jedla pred myšami a inými škodcami, ako sú mravce alebo muchy.
Stále máte problémy so skladovaním a udržiavaním čerstvého chleba?Chcete mať chlieb dlhšie čerstvý?Vyskúšajte naše bambusové chlebníky ERGODESIGN a vaše problémy budú vyriešené.
Čas odoslania: júl-02-2021